崔云洪主编2007 年出版242 页ISBN：9787533144517
本书介绍了玉米加工前的整理，玉米湿磨提取淀粉生产工艺，玉米湿磨产品的后道处理，玉米淀粉生产中的物料平衡及工艺控料，玉米湿磨加工主要设备等，附录采用了国家最新质量标准。...
中国科学技术大学新闻中心编2007 年出版381 页ISBN：9787312021008
本辑刊是从收集到的2005年发表在海内外媒体上的1000余篇有关中国科学技术大学的新闻报道迭辑而成。既是对中国科技大学过去一年的回顾也可留作史料。...
中国继续工程教育协会基础教育委员会，北京育知咨政公共管理研究所联合编写2007 年出版279 页ISBN：9787810859585
本书系统论述专业技术人员应具备的科研素养及应掌握的科研方法。并附案例。
袁名伟，陈晓曦主编2007 年出版182 页ISBN：7118051985
本书以专业课为教学模块，分别介绍了数控机床及编程、机械CAD/CAM、模具CAD/CAM、模具制造工艺学、精密加工与特种加工、塑料模具设计等内容。...
孙国强，武瑞主编；陈鲜花等编著2005 年出版512 页ISBN：7109097048
本书介绍规模化安全养奶牛综合新技术。主要包括：奶牛的繁殖技术；常见疾病的防治；乳产品的加工；规模化奶牛养殖场的建设与布局等。
周家勋著2007 年出版503 页ISBN：9787544322591
本书作者深入浅出地全面介绍了K线经典理论的多种应用法则。图线能形象地显示证券市场价格变动的规律，投资者只须花少量的精力，就能轻松找到买点和卖点。同时K线适用性强，炒股、炒汇、炒金、炒银等都可以用到。...
殷登祥著（中国社会科学院哲学研究所）2007 年出版419 页ISBN：9787540665401
本书论述了科学、技术与社会（STS）的学术内容，并尽力反映国内外科学、技术与社会研究的新成果。全书共分七章，分别论述了科学、技术与社会的对象、特点和意义，科学、技术与社会思想简史，科学、技术与社会的诞生和....
张孔海主编2007 年出版248 页ISBN：7501959935
本书在介绍食品加工概念的基础上，着重概述食品热处理、杀菌、冷藏、冷冻、脱水、化学、腌渍、烟熏、辐射等的保藏加工保藏以及加工因素对食品品质的影响，以食品加工共性知识为主，对我国食品工业发展现状与趋势...
高成军，陈科贵，卫扬安等著2007 年出版377 页ISBN：7502157700
本书从碳酸盐岩储层地质学基础入手，介绍了现代测井和地质录井的基本原理、技术要点、应用方法和应用实例。
金伟，齐世清，王建国编著2007 年出版305 页ISBN：7563511180
本书以信息的获取、数据采集和处理过程为主线，以软件作为信号处理的主体，全面介绍了以传感器、信号调理电路和微处理器为核心构成的模块化硬件系统，充分体现了现代检测技术的设计思想，并在此基础上给出了多个检...
