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  • 餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下

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    张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232

    本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...

  • 理论的竞争 信息科学视角下的休谟问题

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    赵明达著2019 年出版110 页ISBN:9787558160653

    休谟问题的贝叶斯解决办法和香侬信息论都建立在概率分析的基础上,两者都认同概率的主观主义解释。基于此,本书由康德的先验论出发,用信息科学的观点和贝叶斯公式,通过对确证的本质、进路、力度、客观性等方面的...

  • 多维视野下的思想史研究

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    张祎琛责任编辑;复旦大学历史学系2019 年出版386 页ISBN:9787532592081

    本书为“近代中国研究集刊”第8辑,主题是“多维视野下的思想史研究”,由复旦大学历史学系、复旦大学中外近代化进程研究中心编。全书共收录论文11篇,分为“观念与时代”“人物与时代”“书评”等三大板块。本...

  • 功能主义视角下的英语翻译探索与教学创新

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    王湛著2018 年出版266 页ISBN:9787517068006

    功能翻译理论是以目的法则为主导的翻译标准多元化理论体系,也是当代最具影响力的西方翻译理论学派之一。本书从功能翻译理论的产生、功能翻译理论的流派、英汉文本功能与翻译策略分析等方面构建出功能翻译理...

  • 生成音系学框架下的汉语方言连读变调研

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    尹玉霞著2018 年出版212 页ISBN:9787561862391

    本书介绍了生成音系学发展历程及理论原则和分析方法,声调的音系表达与汉语连读变调,重叠变调——形态与音系接口研究,共时语音驱动的连读变调,历史声调变化反映的连读变调,连读变调辖域——传统句法与音系接口研...

  • 古代历史文化研究辑刊 十七编 第9册 近世社会的形成——宋代的士族与民间信仰(下)

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    2017 年出版0 页ISBN:

  • 国际文化贸易繁荣背景下的我国文化保税研究

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    王海文著2015 年出版195 页ISBN:9787510313691

    在国际文化贸易繁荣背景下,作为新生事物的文化保税区,承载着推动我国对外文化贸易的使命和重任。本书围绕我国文化保税实践,深入调研当前发展状况,对比三大文化保税区现状和建设经验,分析自由贸易试验区建设与我...

  • 杜月笙全传 下

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    白希编著2001 年出版742 页ISBN:750781369X

    《杜月笙全传(套装上下册)》是一部最全面、最系统、最客观地反映杜月笙一生的传记著作。杜月笙自幼父母双亡,沦为乞儿,为了出人头地制造青帮头目黄金荣,献媚于黄金荣的大老婆桂生姐,镇压工人武装,杀害共产党人取...

  • 初三年级 下 英语能力测试 新世纪版

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    新世纪版英语能力测试编写组编2006 年出版207 页ISBN:7309048814

    为帮助使用新世纪版教材的学生有效地复习、巩固所学英语知识。我们聘请了本市有丰富外语教学经验的教研员编写了满天星新世纪版系列读物(新世纪版)。此书为该系列之一,供初三年级学生第二学期使用。本书共由18...

  • 下一个大泡泡 如何在历史上最大的牛市中获利 2005-2009

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    (美)哈里·S. 登特(Harry S. Dent)著;阮一峰译2005 年出版362 页ISBN:7500452306

    在本书中,作者显示出宽广的宏观视野,他实际上几乎涉及了所有的投资品种,股票、债券、基金和房地产,并且给出详细的操作建议。书中用大量的篇幅,讨论了历史上的股市周期,尤其是20世纪上半叶美国股市的那次大泡沫.....

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