谢笔钧主编；徐汉生等编著2004 年出版582 页ISBN：7030120108
本书系统地论述了食品化学的基本知识，在第一版基础上增加了本科的内容。在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和储藏过程中各种变化的影响，结合食品的储藏加工，就如何提高食品的...
陈学泽主编2008 年出版307 页ISBN：9787503850257
本书是在《无机及分析化学》第一版的基础上修订而成，全书内容经过进一步修正和给改，与现阶段教学紧密联系，以理论教学指导实验，是一本基础性强，操作性强的教学用书。...
于自然，黄熙泰，李翠凤主编2008 年出版330 页ISBN：7122022889
本书为第二版《现代生物化学》的配套教材、含习题与实验技术两部分。可做为生物、医学等相关学科的教学、学习教材。
四川大学化工学院编2003 年出版443 页ISBN：7040118971
本书是工科分析化学课程主干教材，在第四版的基础上修订而成。本书在修订中保持了原有的框架，与第四版相比，主要变化有：精减了酸碱滴定和络合滴定的内容，适当增加了数据处理和仪器分析的内容。全书各章配有习题，.....
环境化学（第9版）=ENVIRONMENTAL CHEMISTRY（NINTH EDTITON）
（美）STANLEY E.MANAHAN著2013 年出版0 页ISBN：
傅岩主编2011 年出版270 页ISBN：7542851845
本书根据高考要求，从基础运用、现代文阅读、文言文阅读、写作四个方面入手，选编了系统而全面的大量练习，并附有详细的解答，既能供学生复习自测，也能供老师选用。...
Instant notes inorganic chemistry = 无机化学 (影印版)
P. A. Cox2000 年出版262 页ISBN：703008859X
李发美主编2003 年出版515 页ISBN：7117056037
本书在4版的基础上，对内容进行了合理的删减和有机的整合，如把滴定分析法、光谱分析法和色谙分析法中的共性问题分别集中在各章概论中介绍；增加了新知识、新进展的内容，如第22章色谱联用技术等。读者对象：全国高...
