何江红主编2007 年出版114 页ISBN：9787504559258
本书由劳动和社会保障部教材办公室组织编写，主要内容有：绪论、水、蛋白质、糖类、脂类、食品中的其他成分、食品的颜色、食品的香、食品的味等。本套教材可供中等职业技术学校烹饪专业使用，也可作为职工培训教...
薛华等编著1994 年出版346 页ISBN：7302013888
本书自1986年第一版出版以来，受到广大读者的欢迎，第二版在第一版的基础上适当精简了化学分析的分量，增加了仪器分析和定量分析中分离方法的内容，并采用法定单位制。...
张立力，林芳宇主编2011 年出版212 页ISBN：9787509143445
本书是参加全国卫生专业技术资格考试——护理学（师）的考生使用的复习指导用书。由具有丰富教学、临床实践和考务经验的专家，按照最新的考试大纲要求，认真研究历年考题，结合考点作了综合性提炼。本书特点是真题模...
新课程高中语文读本 唐宋诗词选读 配山东人民版高中语文教材（选修）
万福成主编2008 年出版136 页ISBN：9787532860845
本书为“中华传统文化经典教育读本”系列出版物之一，根据目前少儿学习经典、诵读经典的需要编写的适合少年儿童阅读和朗诵的《诗经》节选，所有选篇均加以注释和注音，并配有精美的电子版和名家朗诵，便于少儿学习...
王润玲主编2014 年出版362 页ISBN：7506754258
本教材是全国普通高等专科教育药学类规划教材之一，在第二版的基础上做了修订，侧重药物化学基础知识及应用知识的介绍，以药物的结构类型为基础，讨论药物的发展、构性关系等。...
DavidJ.Dabbs主编2008 年出版848 页ISBN：9787810717502
本书为翻译著作，介绍了免疫组织化学技术的进展、原理和误区，分系统介绍了每一抗体的应用范围、抗体组合，每一种肿瘤的免疫组化诊断要点。...
