谢庄等编著2006 年出版243 页ISBN：750824270X
本书介绍鹅的经济意义，肉鹅的主要品种与选择，肉鹅的经济杂交，肉鹅的营养与饲料，鹅的孵化，肉鹅的饲养管理，常见病的防治。
张巴克，李立虎，王云平编著2008 年出版123 页ISBN：7503850671
本书以问答的形式介绍了优质肉鸭高效益的养殖技术。
汪建国总主编；艾桃山，李远国，魏朝辉等编著2014 年出版188 页ISBN：9787122211729
本书介绍了鳜鱼人工养殖过程中的鳜鱼生物学特性、鳜鱼人工繁殖、成鳜养殖和鳜鱼常见疾病防治等技术。
