周瑞宝主编2018 年出版323 页ISBN：9787122313416
本书介绍了油橄榄的发展和贸易情况、橄榄油的营养、在医药学领域的应用、不同国家的发展情况，同时系统阐述油橄榄的组成和结构、橄榄油和橄榄果渣油的分类、橄榄油的营养成分、油橄榄果的加工、 橄榄油的应...
王万军，袁跃清，王金亮著2008 年出版136 页ISBN：9787116058361
本书主要介绍了高岭土的矿物学特征，高岭土有机插层复合物的研究概况，以及直接插层法制备技术、两步插层法制备技术、三步插层法制备技术等。...
关子杰编著2006 年出版187 页ISBN：7802290279
本书从金属加工中发生的摩擦行为出发，介绍对金属加工液的性能要求，水基和油基金属加工液的组成，以及它们在金属切削和成形加工中的应用。同时，叙述了用于金属加工液的添加剂组合及一些配方的研究实例，最后介绍和...
王昌涛，许小征著2013 年出版274 页ISBN：9787511611635
蓝莓是一种经济价值高、具有独特保健作用，且适于我国红黄壤地区种植的浆果，被称为“第三代黄金水果”、人类五大健康食品之一。目前蓝莓的种植和加工越来越受到广泛重视。本章将介绍蓝莓的定义、功能和分类，国...
贺泽虎主编2015 年出版148 页ISBN：9787562488361
本书充分体现知识的应用性，每个知识点又附有应用实例，且各章均附有思考与练习，便于读者及时巩固所学知识。本书内容难易适度，通俗易懂，针对性强，重点难点突出，实践性强，文字简练，图文并茂。书后有附录，给出......
