陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849
本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....
杨国先编著；夏致斌主审2012 年出版220 页ISBN：9787512408128
本书内容的安排上与传统的教材比较具有如下特点： ①、教材编排采用情境式教学； ②、项目安排顺序为机械加工安全及设备、机械加工刀具、金属切削过程、机械加工工艺规程、装配工艺、机械加工精度控制、机床夹...
娄海滨主编；郑海波，夏冬芹副主编2010 年出版190 页ISBN：9787115214508
本书主要内容包括数控车工中级工考级模拟，数控车工中级工基础，常用数控系统操作及其功能，数控车床的操作，数控车编程，数控车工中级工考级训练题库。书后附有各主流数控系统指令格式与数控车工中级工国家职业标准...
崔元刚主编2016 年出版321 页ISBN：9787568228961
本教材是高等院校先进制造技术的基础和核心，课程主要学习任务是：理解数控原理，熟悉数控机床结构、特点，具有合理选用、使用数控机床的基本知识和能力；着重掌握数控加工技术知识，能进行典型数控加工工艺编程实践.....
刘英主编2010 年出版175 页ISBN：9787535246288
本书介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展，对营养米生产工艺及...
李超编著2013 年出版252 页ISBN：9787122169242
本书是《玻璃加工技术丛书》的一个分册，按照基本知识、加工工艺、加工设备及操作、产品质量、标准检测的生产主线，较为详细地介绍玻璃的热弯、物理钢化、化学钢化、特殊钢化、施釉、热熔、封接等玻璃深加工技...
（美）詹姆斯·库柏著；毛卓亮，关慎果译2001 年出版368 页ISBN：7806485791
本文库收录了美欧文学名著20部，本书是其中之一。
潘鸿生编著2013 年出版212 页ISBN：9787516401880
本书介绍了职场人士需要具备的职场心态，告诉员工只有积极的工作态度和强烈的责任心，才能在职场中平步青云取得成功。
