甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性相关电子书下载

（美）娜伊（Nail，S.L.），（美）阿凯尔斯（Akers，M.J.）著；董望宇译2006 年出版266 页ISBN：7502583599

本书阐述了蛋白质和多肽由活性化合物（药物）制成最终剂型（药品）的商业化过程。介绍了蛋白质药物剂型的开发、无菌处理、热杀菌、膜过滤、冷冻干燥、质量保证与控制。...

武书彬，胡元，娄瑞，吕高金著2013 年出版217 页ISBN：9787030377258

本书主要从植物纤维原料及主要组分的物理化学性质和热化学转化特性两方面进行深入讨论。简述了纤维原料的化学组成及其热降解特性、抽提预处理对原料性质的影响、矿质元素在纤维原料中的存在形式。主要阐述...

（加拿大）JohnShi主编；魏新林，郑剑，陈季望等译2010 年出版303 页ISBN：9787501975952

本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...

（日）井上祥平著；宗惠娟，韩哲文等译1987 年出版212 页ISBN：13031·3581

郭澄编著1996 年出版144 页ISBN：7561632444

（日）井上祥平1987 年出版212 页ISBN：

罗明典著2001 年出版281 页ISBN：7309028899

成柏华，陈执中1991 年出版170 页ISBN：7562801851

暂缺《生物传感器技术及其应用》简介

喻子牛主编2002 年出版294 页ISBN：7030088964

王运兵，崔朴周主编2010 年出版375 页ISBN：9787122095688

本书阐述了300多种生物农药的通用名其他名称、注意事项等。