王淑欣主编2009 年出版283 页ISBN：9787501970889
本书共分四个模块，模块一为蒸馏酒：主要介绍白酒生产工艺；模块二为酿造酒：主要介绍葡萄酒、黄酒、啤酒生产工艺；模块三为调味品：主要介绍酱油、食醋生产工艺；模块四为其它发酵产品，简要介绍常用发酵食品的生产......
朱化彬主编2003 年出版390 页ISBN：7810664786
本书内容包括奶牛主要品种，奶牛的消化生理与营养代谢，饲料及加工利用，饲养管理，繁殖技术，疾病防治，产品加工等。
许祥静主编；张克峰副主编2010 年出版261 页ISBN：9787122091307
本书内容包括煤气化、煤气处理、煤化工生产三大部分。
曹德宾主编2011 年出版146 页ISBN：9787122117380
本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革，分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技术、制罐技术等顺序，采取与生产程序相对应的方式，通过列表形式将食用菌加工生产的基本操作内容展现出...
李泽义，李明雷，葛武伟，白建伟主编2015 年出版174 页ISBN：9787554211557
本书基于生产、贮藏、运输环节该如何解决好北方水果质量安全问题的角度，对北方水果生产中涉及的技术和管理手段进行了详细阐述。对如何控制环境因素，如何科学合理地使用化肥、农药等投入品，如何进行科学贮藏、...
孙治忠主编；方永水，张宏昌，马俊副主编2016 年出版346 页ISBN：9787122257505
《现代硫酸生产操作与技术指南》一书以烟气制酸工艺流程为主线，分11章论述了烟气输送单位、净化单元、转化单元、干吸单元、升温电炉单元、风机单元、余热锅炉单元、尾气吸收单元、软水和循环水单元、硫酸成...
