文歧福著2011 年出版198 页ISBN：9787111346609
本书是在南宁职业技术学院国家示范建设项目核心开发重点建设课程、2010年广西壮族自治区精品课程“烧卤与冷拼制作技术”的最新教学改革建设成果的基础上，按照三星级以上的酒店和知名餐饮企业的厨房冷菜间的...
于今昌主编；姚冰英，乔琪，胡滨等编2012 年出版153 页ISBN：9787544521277
本丛书不仅篇幅精练、文字优美、插图生动、知识链接画龙点睛，更难得的是铺陈了若干动物故事，将严肃的科普知识以生动有趣的故事形式娓娓道来，以全新的角度向读者阐释了动物的生活方式、生存技能、行为策略，以及...
白晓慧，孟明群编著2012 年出版238 页ISBN：9787313077912
本书将结合作者及近年来国内外饮用水输配过程中产生的各种水质问题的相关研究与应用进展，以管网水质保持为核心，以管网水质稳定性评价指标体系与控制；以管网水中微生物再生与生物膜生长特性、金属管壁铁腐蚀的...
Struts2+Spring+Hibernate框架技术与项目实战
陈亚辉，缪勇编著2012 年出版632 页ISBN：9787302285274
本书详细讲解了S2SH框架技术的基本知识和使用方法，从Eclipse开发平台、JSP、Servlet等基础知识讲起，由浅入深，重点是介绍当前流行的三个轻量级开源框架：Struts 2、Spring和Hibernate，以及这三个框架的整合应用。...
孙薇主编；夏洪起，韩雪娜副主编2011 年出版66 页ISBN：9787811293869
本书为《计算机应用技术实训教程习题册》中的一种。本书面向计算机学习人员，提供了大量的上机操作练习题，供读者熟悉Excel 2003的操作方法。...
中国科协学会学术部编2010 年出版97 页ISBN：9787504650429
本书为中国科协第41期新观点新学说学术沙龙整理稿，造纸业界的专家围绕主题无污染制浆新技术展开热烈研讨。草类制浆技术的异军突起，能否一解造纸业的污染之困？造纸业的清洁制浆，还需攻克怎样的难关？如何理解造纸...
魏刚才，李学斌主编2012 年出版266 页ISBN：9787122138408
本书全面系统地介绍了鹅安全生产的关键技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为鹅安全生产提供技术保证。全书分为七章，分别是概述、鹅场的环境控制、鹅饲料营养的合理供应、鹅的科学饲养管理、鹅疫病的预...
马登哲等编著2011 年出版200 页ISBN：9787313064264
本书是一本论文集，本书介绍的虚拟现实（Virtual Reality）技术是20世纪80年代末90年代初崛起的一种实用技术。是一种高端人机接口，包括通过视觉、听觉、触觉等多种感觉通道的实时模拟和实时交互，是信息领域研究开...
庞景安编著1999 年出版540 页ISBN：7502333428
内容简介该书是一部系统介绍科学计量研究理论与方法的学术专著。该书在对科学计量学形成与发展作简要说明的基础上，全面系统介绍了科技管理领域中重要的计量研究理论与方法，包括科学计量指标体系、科技统计方...
