王卫著2015 年出版225 页ISBN:9787030463142
人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐,这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始,随着对防腐方法学的基本...
钱伯章编2010 年出版194 页ISBN:9787030283764
本书详尽介绍了世界和中国在核能发电和氢能技术领域的发展现状与前景,评述了国内外在这一领域的最新科技成果。重点阐述了:1.世界核能发电进展与展望,我国核能发电现状和进展,核能发电技术展望;2.氢能技术的环境...
本社编2011 年出版135 页ISBN:9787114095634
本书通过分析特细沙的特性,深入研究其对混凝土物理性能及耐久性的影响,并对如何采用特细砂、混合砂配制混凝土和砂浆进行了技术总结。
天华化工机械及自动化研究设计院主编2008 年出版840 页ISBN:7502592644
本书介绍了碳钢和低合金钢、铸铁、不锈钢、有色金属及其合金常用金属表面保护工程技术、电化学保护技术、缓蚀剂等以及防腐蚀金属的工程应用技术。...
(美)Ralf Steinmetz,(美)Klara Nahrstedt著;潘志庚等译2000 年出版459 页ISBN:7302041644
本书介绍了多媒体技术,包括多媒体信息的存储和压缩、多媒体操作系统、多媒体硬件、多媒体用户界面、多媒体数据库、多媒体文档、多媒体通信、多媒体应用系统和多媒体实现技术等。 ...
(美)MARC WANDSCHNEIDER著;马朝晖 温继文等译2006 年出版629 页ISBN:7111192362
本书系统地讲述了整个使用PHP和MySQL构建健壮的Web应用程序的过程。
(美)罗伯特·K.殷著2009 年出版169 页ISBN:9787562432784
本书是《案例研究:设计与方法》一书的姊妹篇,全书从不同领域,如:社区发展、教育、企业变革等,选取了典型的案例研究的实例供有意于使用案例研究方法的学者参考。...