Functional foods:principles technology 相关电子书下载

木泰华，孙红男，张苗，王成等编著；孙宝国主编；金征宇副主编2014 年出版318 页ISBN：9787030419095

我国甘薯资源丰富，是仅次于稻谷、玉米和小麦之后的第四大主要粮食作物，在国民经济中占有重要地位。在我国，甘薯主要用于制备淀粉及其制品如粉丝和粉条。在甘薯淀粉及其系列产品生产过程中会产生大量的薯浆、薯...

叶志强编著2016 年出版222 页ISBN：9787504375469

本书是一本系统介绍社交电视技术架构、关键支撑技术及行业应用案例的专业书籍。英国电视制作和发行公司Shine Limited首席执行官伊丽莎白·默多克在2011全美电视节目高管协会（NATPE）的年会上表示：“社交网络是...

李约瑟（Joseph Needham）著2008 年出版1030 页ISBN：9787030224224

本书系统论述中国古代土木工程及航海技术的发展历史和主要成就。

2222 年出版0 页ISBN：

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中国土木工程学会2009 年出版849 页ISBN：9787560841687

本书收集“2009中国上海国际建筑科技大会”主题报告及所有被学术委员会录用的论文，内容包括大型公共建筑与基础设施规划、设计、质量管理与施工技术，绿色建筑技术应用，新型结构、新技术、新材料应用，大型公共建...