张育松编著2013 年出版332 页ISBN:9787561544181
本书系统介绍福建主要历史名茶的产生、历史传说、品质特点,还针对福建茶叶中的名词解释、茶叶的选购、新创名茶以及日常生活中关心的茶叶知识等,作通俗易懂的介绍。...
程启坤编著2015 年出版210 页ISBN:9787304046460
本书为江西电大茶文化专业(专科)选修教材,涉及:中国茶叶分类,历代贡茶,历史名茶,现代名茶,茗茶品质鉴评等。
周红杰著2006 年出版160 页ISBN:7541624845
本书介绍云南地区的名优茶品,分绿茶、红茶、普洱茶、云南沱茶、花茶、手工特型茶、保健茶、其它茶类八类。