李学红编著2012 年出版281 页ISBN：9787501988938
本书第一章为糕点概述，介绍糕点的特点分类、生产现状与发展趋势；第二章为糕点生产用原辅料，包括主要原料、添加剂和各种常用配料；第三章、第四章和第五章为精选的上百种中西式精美糕点的具体配料及制作方法。第...
王蓓编著2009 年出版296 页ISBN：9787302190691
本书由浅入深、循序渐进地介绍了Macromedia公司最新推出的网页制作软件——Dreamweaver CS3的操作方法和使用技巧。
陈茜玉著2012 年出版192 页ISBN：9787121177064
本书从六个方面详细地介绍了电影语言的知识，包括电影的符号学、叙事、互文性、意识形态、画面和影像，以及构建含义，深入剖析了电影语言方面的各个原理。同时，本书精选世界知名导演的电影影片进行深入分析，对所选...
李东光主编2013 年出版255 页ISBN：9787122164711
乳胶漆是以高分子乳液为成膜物的一类涂料，以聚合物乳液为基料加入颜料、填料及各种助剂配制而成的一类水性涂料。乳胶漆为人们所知主要是作为建筑涂料。本书收集乳胶漆150余种，配方500左右。收集品种力求环保...
周静主编；罗菁晶，舒畅副主编；陈斌，向华主审2010 年出版138 页ISBN：9787564705589
《平面设计——Photoshop位图制作与处理》课程是图形图像专业的核心课程。本课程重在培养学生的独立设计能力和主动解决问题的能力，同时通过模拟真实工作环境及任务，强化训练使学生具备与工作岗位相匹配的职...
丘理等编著2015 年出版224 页ISBN：9787518003556
本书介绍了鞋楦的基础知识、鞋号及鞋楦尺寸系列，脚的结构与机能，鞋楦造型设计原理与基础，鞋楦设计与制作，鞋楦的标准检验及后身统一等内容，并在有关章节中介绍了中国鞋楦、外销鞋楦、定制鞋楦的基本设计方法，给.....
吴文达主编2015 年出版250 页ISBN：9787538495287
本书是烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款烘焙小点，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点，图文.....
胡劲军编委会主任；王国振本卷主编；上海市文化广播影视管理局编著2015 年出版182 页ISBN：9787208130418
本书为“上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书”中的一种。清代乾隆、嘉庆年间，上海传统的民族乐器制作行业兴起。此后，上海民族乐器制作行业虽历经岁月的变迁有所起伏，但至今仍保留着丰富的传统制作工艺。...
孙士保主编2013 年出版291 页ISBN：9787121204845
本书共分11章，主要内容包括：HTML概述、块级标签、行级标签、CSS样式表、Div+CSS布局方法、使用CSS实现常用的样式修饰、使用CSS设置链接与导航菜单、使用JavaScript制作网页特效、兴宇书城首页和列表页、图书...
张德丰，赵书梅，刘国希编著2009 年出版341 页ISBN：9787118062281
本书以MATLAB为工具讲解计算机图形学与动画技术。主要包括：MATLAB的一些常用命令以及程序设计知识、与绘图相关的一些语句及程序、曲线曲面绘制与几何造型、隐与光照、使用一个具体的软件来制作实现虚拟现实...
