联合国粮农组织，世界卫生组织著；张磊，刘兆平译2013 年出版31 页ISBN：9787117181792
本书从风险分析的基本要素：风险评估、风险管理和风险交流三方面着手，以理论和实例相结合的方式，系统阐述了风险分析在应用于食品安全应急工作中时应该考虑的关键问题，是一本通俗易懂的工具书，受众群体广泛。作为...
（俄）伊林著；OPEN工作社编译2005 年出版214 页ISBN：7534233313
伊林是前苏联著名的科普作家，他创作了几十部脍炙人口的科普著作。我国著名科普作家概括伊林特点为“内容丰富、文字生动、思想活泼、段落简短”。本书为编译本，文字尊重原文风格、配以原版插图和钢笔插图。正...
张笑恒编著2009 年出版281 页ISBN：9787802228306
本书讲述了如何看清和影响身边的人，从人的外表到细节到心理，全面介绍了如何了解一个陌生人，进而通过有效方式影响他人，在人际交往和生意场上控制大局。...
（美）雷吉娜·E·朗格林，（美）安德莉亚·H·麦克马金著；黄河，蒲信竹，刘琳琳译2016 年出版402 页ISBN：9787565716355
作为风险沟通领域的权威参考和实践指南，这本融合了风险沟通最新研究成果和大量典型案例的经典教材风行20余个国家，被风险沟通从业人员、学生和教师广泛使用。本书分为5编，第1编介绍了理解风险沟通基本理论和相...
孙丽红编著2017 年出版183 页ISBN：9787547832387
你身边的食品安全，你了解多少？真是“不说不知道，一说吓一跳”！国内知名食疗抗癌专家、上海中医药大学营养教研室孙丽红副教授结合多年营养食疗的医教研实践，针对国内的食品安全现状，以娓娓道来的讲座式语气，强......
