刘润堂等主编；中国灌溉排水发展中心，水利部GEF海河项目办公室主编2003 年出版138 页ISBN：7801675452
本书主要介绍卫星遥感技术在监测ET方面的应用。
朱运平著2018 年出版202 页ISBN：9787511637543
本书主要介绍了山药资源概况、化学成分与主要活性成分、山药加工技术研究进展、山药淀粉加工技术、山药非淀粉多糖加工技术、山药蛋白加工技术、山药其它功能成分加工技术、山药制品加工技术等。该书可作为...
端木艺主编2018 年出版291 页ISBN：9787305204654
本教材系统讲述了信息检索的原理和方法，包括人文社科信息资源的基本知识，文献信息整序和检索的原理与方法，信息检索工具，信息资源检索方法，信息分析筛选、加工利用，论文写作规范等基本理论和基本技能。改版增加.....
周显青主编2003 年出版319 页ISBN：7502540792
本书分六章，阐述了除大豆以外，其余19种食用豆类作物的植物学特性、品质特性及化学与营养学特性等基础理论，并结合国情介绍了食用豆类淀粉、蛋白质及食品加工与综合利用的新工艺、新设备、以及加工过程中质量控...
