黄英等主编2008 年出版196 页ISBN:9787302185703
本书针对饭店客房管理的热点问题——客房管理模式和客房业务管理进行了深入细致地阐述和经验总结。
李锦主编2010 年出版260 页ISBN:9787811347999
本书通过模拟完成具体的工作任务,让学生能够体验高星级饭店从业人员的职业要求。使学生培养成良好的职业习惯。
马瑞主编;艾慧丽副主编2012 年出版225 页ISBN:9787536142756
前厅部与客房部是饭店最重要的两大服务部门,其中前厅部是主要的直接对客服务部门,是饭店形象的窗口。客房部是饭店的重要组成部分,是饭店赢利的主要途径,是客人入住饭店期间所待时间最长的部门,客房部的管理水平...