金贤编著2007 年出版123 页ISBN:7530645498
本书通过对精典美文片断的分析、赏析、点评,使学生提高理解能力,加深阅读印象。
梁小萍,林月霞编著2004 年出版104 页ISBN:7535934900
本书收录了蔬果雕切的实例100个进行介绍。图文并茂,介绍了蔬果雕切的具体方法。
郑先民,张仁庆主编;裴兰英,叶茜副主编2005 年出版222 页ISBN:780193296X
本书系统介绍了醋的酿造、传统、常识与食疗方法,醋烹名菜。作者组织40名左右名厨、名家编撰而成,精选中国食文化之精华,扬我华夏美食之神韵,老少皆宜,有很高的实用价值。...
严之彦主编2011 年出版146 页ISBN:9787549600410
本书是怀孕母亲的营养手册,大量的图示和菜谱的照片,边操作边说明,使准妈妈们容易掌科学饮食。