刘钟栋主编2001 年出版362 页ISBN：7501931186
本书介绍了食品添加剂在面粉及面制品加工中的应用技术，稻米制品加工中添加剂的应用技术，天然保健品在粮油食品中的应用等内容。
（瑞士）海尔布伦纳（Heilbronner，E.），（联邦德国）博克（book，H.）著1984 年出版204 页ISBN：13031·2073
张鑫主编；华臻，陈书谦副主编2005 年出版358 页ISBN：7121013118
本书分9章，内容包括：MCS-51单片机的结构与原理、指令系统与汇编语言程序设计、内部资源及应用、系统扩展技术、输入输出通道接口、交互通道配置与接口、应用系统设计，以及16位单片机简介等，还有一些本课程必选...
胡桃，吕廷杰，尹涛编著2006 年出版499 页ISBN：7308049213
本书在全面概述电子商务模式与应用、网络平台建设、电子商务的案例与支付、物流、网络营销与CRM、管理和法律环境的理论基础上，覆盖电信领域电子商务各方面的应用与分析，并辅以大量案例分析。...
邓新春主编2006 年出版349 页ISBN：7309025938
应用数学》教材共分四册，各册本着“降低理论要求，优化结构体系，加强实际应用，注重能力培养”的原则，在结构处理上和内容安排上力求做到学习理论知识与培养能力相结合，各册中还选配了大量的例题和习题。 本册.....
中国IT培训工程编委会编2002 年出版404 页ISBN：7806078258
本书面向中高级读者，内容覆盖范围广，针对性强，主要讲述当酋应用最广泛的三种排版软件——方正书版9．x、Word、PageMaker。Word适用于排版文字较多的版面，PageMaker则多用以排版传单、广告、 书刊等版面丰富的出...
关明全主编；中国北方机车车辆工业集团公司科学技术协会，长春客车厂老年科学技术协会编2005 年出版352 页ISBN：7113065155
本书详细介绍了城市轨道交通系统和车辆的发展，重点介绍了城轨车辆各方面技术，包括车体、转向架、制动、风源系统、电传动控制、电源、通风采暖空调照明、内装及设备以及城轨车辆运营和管理，是从事城轨车辆专业...
