劳动部培训司组织编写1992 年出版346 页ISBN：7504508314
全国就业训练烹饪专业统编教材:本书介绍了常用烹饪原料的种类、产地、上市季节、质量鉴别方法、用途、刀工处理技术、初步加工方法和配菜方面的技巧，以及各类烹调技法操作要领。 ...
杨卫国，肖冬，冯琳，张志霞编著2014 年出版283 页ISBN：7502458485
本书介绍各种常用的电力电子器件、直流、交流变换电路应用中的问题……
袁黎明编著2012 年出版220 页ISBN：9787122119582
本书从色谱科学的角度详细阐述了制备色谱的原理、重要的实验技术、关键性色谱分离技巧及其应用。内容包括制备色谱的基础知识、制备薄层色谱、常压柱色谱、低压及中压柱色谱、高压制备液相色谱等。...
张辉，曹丽娜编著2008 年出版436 页ISBN：9787560611075
本书系统深入地阐述了现代通信原理的基本概念、分析方法。
李萌，陈本佳主编2008 年出版383 页ISBN：7117096330
本书旨在使学生熟悉影像检查的原理，掌握常用影像技术的操作方法，了解影像技术的临床应用。
