张乃禄主编2011 年出版342 页ISBN：9787560626994
本书系统地介绍了安全评价的基本原理与应用技术，主要包括绪论、安全评价原理与模型、危险危害因素分析、安全评价的依据与规范、安全评价方法、评价单元的划分和评价方法的选择、安全对策措施、安全评价与评...
白坤编著2017 年出版464 页ISBN：9787518414260
本书按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写，本书采用问答的方式介绍了我国玉米淀粉生产加工过程的技术问题，例如物料平衡、玉米筛分净化、玉米的储存方式、玉米浸渍、胚芽分离、蛋白质分离、副产品干燥等，实用性好...
童国通编2017 年出版191 页ISBN：7122297217
《染料生产技术》一书以染料化学基本理论和共性技术、典型染料产品生产技术与工艺以及染料三废处理技术为体系，简述染料分类、结构与性质、结构与颜色、发色理论等，重点介绍几类重要染料的合成原理、生产技术...
汪景彦编著2009 年出版125 页ISBN：9787807394488
著名果树专家汪景彦根据自己多年积累的实践经验倾力打造，内容涵盖功能性苹果生产的12项关键技术及贮藏技巧。通俗易懂，实用性强。
袁家政，印平主编2011 年出版328 页ISBN：9787302261254
本书主要介绍了网络的基本知识、密码技术、防火墙技术等。
董文庚等编著2004 年出版230 页ISBN：750276075X
本书在简要介绍通用分析仪器原理的基础上，又较为详细地说明了作业场所空气样品的采集、空气中粉尘的测定、常见有毒有害物质监测的测定、工业噪声的测定、监测结果的质量控制以及简易检测方法和现代快速监测...
唐英章主编2004 年出版478 页ISBN：7030141210
本书主要选编食品安全分析中经常使用的现代分析技术和检测仪器，全面分析评价了相关技术的发展、原理、种类、应用和展望等，重点介绍了食品安全领域中有害物质的分析方法和实践操作。...
