彭东林主编2007 年出版148 页ISBN：9787801729118
本书着重介绍电工技术、电子技术的基本实验方法和实验内容，从基本实验入手，逐步深入，实现了从认识到验证、设计、综合性设计的教学模式，实现了从小到大、循序渐进的教学方法。...
钱雪忠，林挺，张平编著2012 年出版366 页ISBN：9787302278160
本书是配合“数据库原理及应用”课程教学的配套实验指导书，提供了14个实验内容，与课程内容基本对应。
（美）Dan Myers，（美）Jim Lorenz著；何涛译2002 年出版199 页ISBN：7115104263
牛广财主编2013 年出版315 页ISBN：9787502638955
本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...
单鹏编著2008 年出版173 页ISBN：9787811240993
本书主要讲授多维无黏性流体力学和气体动力学的基本内容，共分为七章：第1章，矢量分析与场论的主要概念与公式；第2章，多维流动的运动学分析；第3章，无黏性可压缩流体多维流动基本方程；第4章，势函数方程，流函数......
刘丽华，王晓天编著2008 年出版421 页ISBN：7508369874
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。建筑力学主要内容包括静力学基本知识、静定结构的内力计算、杆件的强度与压杆稳定、静定结构的变形计算与刚度条件、超静定结构内力计算。建筑结构主要内容包...
