沈怡方主编1998 年出版1000 页ISBN：7501922292
本书主要介绍了白酒工业发展史及其地位，蒸馏酒（含白酒）的种类，白酒生产微生物及糖化发酵剂，白酒生产工艺，白酒的工业分析及感官质量鉴评，白酒厂房、设备及生产定额和计算，白酒企业生产技术管理。...
李耀群，易茵菲编著2005 年出版245 页ISBN：7502437479
本书主要介绍铜盘管生产技术，包括铜盘管生产的发展；品种、规格、性能与标准；拉伸的基本原理；生产设备；热处理；盘拉用润滑油；铜盘管的缺陷及措施等。...
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2006 年出版113 页ISBN：7109103161
本书围绕甘蔗高产、优质、节本增效的目标，介绍了甘蔗的基础知识，详细讲解了“双高”甘蔗生产的关键技术及其病虫草害控制、原料蔗质量管理、良种繁育与推广等。...
陈中伦编著1994 年出版287 页ISBN：7501916489
本书对罐头食品生产的原辅材料、加工工艺、质量检验等常见生产技术问题作了阐述
