（美）Nicholas Kildahl，（美）Theresa Varco-shea编著 高华译2000 年出版277 页ISBN：7040088967
张彦明，冯忠武，郑增忍，李明主编2014 年出版892 页ISBN：9787109133549
本书从动物性食品污染与控制，安全动物性食品生产技术与质量管理，动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术，各类动物性食品的卫生检验等方面，全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...
（英）R.I.弗雷谢尼（R. Ian Freshney）著；章静波，徐存拴等译2004 年出版715 页ISBN：7030135229
本书是一本基本技术手册，提供有关动物细胞培养方面的基本原理和技术，内容包括培养基、特殊技术、生物技术、肿瘤培养等方面。客观地指出了培养的优越性和局限性以及不同类型培养的特性。...
美国思科网络技术学院著2015 年出版132 页ISBN：9787115388629
本书是最新版的《思科网络技术学院教程：连接网络》课程的配套实验手册，其内容涵盖了该课程的所有实验和课堂练习。通过手动时间本书中的实验和课堂练习，读者可以进一步巩固课堂学到的理论知识，达到活学活用的目...
美国思科网络技术学院著2015 年出版218 页ISBN：9787115388223
本书是最新版的《思科网络技术学院教程：扩展网络》课程的配套实验手册，其内容涵盖了该课程的所有实验和课堂练习。通过手动时间本书中的实验和课堂练习，读者可以进一步巩固课堂学到的理论知识，达到活学活用的目...
美国思科网络技术学院著2015 年出版338 页ISBN：9787115387592
本书是最新版的《思科网络技术学院教程：网络简介》课程的配套实验手册，其内容涵盖了该课程的所有实验和课堂练习。通过手动时间本书中的实验和课堂练习，读者可以进一步巩固课堂学到的理论知识，达到活学活用的目...
梁成珠，雷质文，孙涛主编2014 年出版204 页ISBN：9787506675017
本书首先介绍了分子水平标准物质的研究背景、现状以及生物计量学在研究过程中的应用，然后分别介绍了动物检疫中DNA、RNA、假病毒、蛋白质标准样品的研制，最后阐述了动物检疫分子水平标准样品质量控制和有证标...
高翔主编2002 年出版307 页ISBN：7109076067
本书重点介绍了肉用犬、肉鸽、乌骨鸡、火鸡、鹌鹑、鸵鸟、雉鸡、鹧鸪、贵妇鸡、珍珠鸡、蛇、蜈蚣、蝎子、蚯蚓、地鳖虫、黄粉虫等十六种特种经济动物的生物学特性、主要优良品种、饲养、繁殖、疫病防治及加...
傅润亭，熊本海，林兆辉编著2009 年出版352 页ISBN：9787802339798
本书结合“天津市猪肉质量安全数字化监控和可追溯技术集成与示范（06FZZDNC0100）”，“863”高技术计划课题“生猪及其生产质量全程跟踪与溯源技术集成与示范（2006AA10Z266）”课题研究所取得的检站，对动物个体的标...
