张德权主编；高远，李欣，王振宇副主编2016 年出版258 页ISBN：9787518407880
本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括：羊肉特性，肉羊的屠宰、分级及分割技术，羊肉贮藏保鲜技术，羊肉加工技术，羊肉制品杀菌与包装技术，羊肉加工质量安全控制原理与技术.....
陈心赤，丁伟主编；罗永前副主编2011 年出版234 页ISBN：9787562458470
本书是汽车制造与装配技术专业的主干课程之一，是学习德国职业教育引入任务驱动理念后实施校企合作、共同开发的具有工学结合特色的配套教材。...
瞿义勇主编；本书编委会编2004 年出版852 页ISBN：780159553X
本书主要介绍防水工程的材料、构造、施工、维修、施工质量验收等内容。
