(日)渡部终五主编;林华娟,毛伟杰译2017 年出版212 页ISBN:9787122285393
本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的...
张世红,刘会霞,琚文胜主编2005 年出版464 页ISBN:7501328412
本书介绍了网络通用搜索工具及医学专业搜索工具,分析了网络上各种优秀的生物医学信息资源特点及检索功能,提供了最新的网络生物医学信息资源,对通过网络检索和利用生物医学信息资源提供了帮助和指导。...
黄群武等编著2015 年出版159 页ISBN:9787561854631
本书主要讲述风的特性和风能资源、各国风能政策、风能利用发展史、风力发电机组基础理论和系统设计、风力发电的经济性分析、风能对环境的影响、风能利用的新想法及展望等内容。本书可作为高等院校热能与动...
赵心愚,余仕麟主编2014 年出版459 页ISBN:9787561479179
本书为《探索与创新》系列丛书之一,主要精选西南民族大学学报(人文社会科学版)创刊三十五年来刊载的有关生态文明建设、灾难学、减灾防灾等研究领域的相关论文,结集出版,作为《西南民族大学学报》(人文社会科学.....
马路,周纯主编2006 年出版212 页ISBN:7117074345
本书选择了国内外数据库中具有代表性的进行了详细的介绍,同时精选部分实例和练习帮助学生掌握检索技巧,培养学生掌握利用文献、情报检索,从而提高自学与科研能力。...
吴普特,冯浩主编2009 年出版997 页ISBN:9787807346470
为了系统总结我国雨水利用研究成果与生产实践经验,探索雨水利用的发展前景和方向,为发展雨水资源化和促进水土资源可持续利用,我们组织近年来一直从事雨水利用研究和实践的科技工作者编写了《中国雨水利用》一...
庄蔚敏,叶福恒,庄继德编著2014 年出版210 页ISBN:9787111448730
本书主要论述了各国废旧汽车的回收情况,分析了废旧汽车及其材料的回收利用系统,研究了汽车回收利用的支撑技术,剖析了国内外的汽车回收利用政策法规,介绍了汽车回收利用率的计算方法,研讨了发展汽车回收利用的系...
纸上魔方著2015 年出版134 页ISBN:9787553440132
地下城即将被毁掉,城墙下面的沼泽里怪兽肆虐;老海盗掌握着死神的密码;竹节虫大张狮子口。地下城里的动物们,被这些可怕的灾难折磨得焦头烂额,它们东躲西藏,灾难来得更汹涌了。大公猫伯爵本领强;海盗头领桑德拉......