（英）乔治·林德菲尔德，约翰·彭尼著；李君，任明明译2016 年出版358 页ISBN：7111524292
本书深入浅出地介绍数值分析，除了以理论说明基本原理之外，还辅以MATLAB程序让读者立即实验，由做中学，并提供习题解答以检验理解及应用是否正确，此外还扩充方法以解决实际工程科学的问题。本书可作为高等院校数学...
杨淑莹著2014 年出版287 页ISBN：9787121229664
本书分为10章，前2章分别介绍项目实践内容、应用基础、有关数字图像处理和模式识别常用的关键技术。后面8章分别介绍手写数字识别、邮政编码识别、汽车牌照识别、文字识别、条形码识别、人脸识别、指纹识别、...
（美）哈恩，（美）瓦伦丁著2014 年出版344 页ISBN：9787302375012
全书分为两大部分：第一部分介绍MATLAB基础知识，包括MATLAB概述和安装、编程设计和算法开发、函数及数据导入导出工具、逻辑向量、矩阵和数组、M-文件、循环、图形、向量和数组以及其他数据结构、错误与缺陷等...
Fruit and vegetable processing : improving quality
edited by Wim Jongen2002 年出版388 页ISBN：0849315417
Functional foods : biochemical and processing aspects
edited by G. Mazza1998 年出版460 页ISBN：1566764874
