张伯香总主编；刘文俊主编；钟利平本册主编；袁梅副主编；夏璐，肖春英，肖艳梅，魏漫江，张芸编著2005 年出版468 页ISBN：7801792146
邹申主编2011 年出版157 页ISBN：9787544620161
本书是与教材配套的教师用书，提供教学指导。
陈炯良主编2012 年出版172 页ISBN：9787544625128
本系列教材针对高职高专应用英语专业学生需要编写。本书为配套教师用书，提供教学指导。
普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品毒理学 第2版
沈明浩，宫志勇，王雅玲主编2017 年出版298 页ISBN：9787564537364
本书共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒性作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...
