肖冰主编2015 年出版158 页ISBN：7504752681
本教材内容是根据国家职业标准对中式烹调师实训考核的要求，并结合常见的湘菜制定的。主要由两部分内容所构成：第一部分是烹调方法的专业理论知识，包括每一种烹调方法的技术关键和操作流程等，第二部分是结合烹调...
张云强，王大伟主编2017 年出版341 页ISBN：9787533189464
全书共有五个项目，20个任务，内容包括安全用电基本知识、维修电工基本技能、常见电工仪表的使用与维护、配用电线路的安装、典型照明控制线路安装与检修，均由学习目标、工作任务描述、学习准备、相关理论、任务...
毕应利主编；李长久副主编；高香玲，马影，刘波，刘贵宾，胡君，杨红岩，蒲文华，程晓翀，张叶威，孙志明参编2016 年出版237 页ISBN：9787111512103
本书分为五个单元，内容包括焊接安全技术与焊接劳动保护、金属材料热切割、焊条电弧焊、二氧化碳气体保护焊、手工钨极氩弧焊，以及焊工（中级）考工、考证理论和技能试题，附录部分还列出了部分全国职业技能大赛比赛...
龙绪明主编2012 年出版273 页ISBN：9787121176067
本书系统地论述了先进电子SMT制造技术与技能，并介绍了在“SMT专业技术资格认证培训和考评平台AutoSMT-VM1.1”上实训的方法、步骤，以及SMT专业技术资格认证的考试方法。将理论、实践技能和认证考试进行了有机...
王庭俊，赵东宏主编2017 年出版253 页ISBN：9787561857823
本书主要介绍了机械及数控加工加工中的相关工艺知识、机械及数控加工技能训练的操作步骤。内容包括八个模块。本书用科学的观点和行业规范调整、组织内容，突出重点和难点，精选基础、核心的内容，不断研究解决科...
高山编2012 年出版232 页ISBN：9787512333222
本书为基于行动导向的理实一体化课程配套实践教材，根据高等职业教育人才培养目标和电力行业人才需求编写。全书共分6个项目，分别为基本知识与技能、电力变压器、异步电动机、同步发电机、直流电机、电机运行M...
国伟主编；曾宇涛，宋旭，张光波，冯瑗，王萍，崔尧编者2004 年出版312 页ISBN：7302088616
本书按照全国工程硕士专业学位教育指导委员会制定的《硕士专业学位研究生入学资格考试指南（2004年版）》编写，结合作者多年从事专业学位入学考试的经验，精选了600道会话练习和50篇综合填空练习题，给出了详尽准确...
郝英歧，尹玉珍主编2015 年出版221 页ISBN：9787122243317
本教材由三部分组成：第一部分为数控机床加工的相关知识、编程知识和数控机床的操作步骤，其中将编程指令的讲解融入到简单的程序中，使读者易于理解与应用；第二部分为数控车床中级工、高级工实习课题，此部分精选例...
丁义娟主编2016 年出版94 页ISBN：9787511626486
本书直接为法学本专科法理学教学需要编写，紧密配合应用型大学课程改革。本书在全面覆盖知识点的基础上，侧重提升学生获取职业资格的能力和实践性应用创新能力。全书共四章，分为“法的本体”、“法的运行”、“...
郑晓春主编2014 年出版142 页ISBN：9787309108217
朗诵作为职业技能之一，在幼儿园和小学都是语言教育的重要手段。本书力求从高职高专生语言素质的现状出发，以职业需求为主线，构建了“基础、技巧、文体”三大模块教学内容体系，体现时代的先进性和创新性，知识体系...
