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  • 农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇

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    宋莲军,赵秋艳编著2009 年出版152 页ISBN:9787534944116

    本书包括食用菌贮藏保鲜与加工,特性食用菌的营养及药用价值,食用菌贮藏保鲜,食用菌干制加工技术,食用菌盐渍加工技术,食用菌糖制加工技术,食用菌罐藏加工技术,食用菌风味食品与休闲食品加工技术,藻类食品加工......

  • 人畜共患病防治与实验室检测技术

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    王晓亮,张玉玲主编2015 年出版323 页ISBN:9787552519952

    全书全面系统介绍牛羊传染病主要诊断技术、标准、方法和试剂等,主要对牛羊传染性病毒病、细菌病、寄生虫病共计40个病种,每一种动物疫病均从动物病原、流行状况、临床症状、病理变化、实验室检测、疫苗免疫、...

  • 高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术

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    董益生主编2011 年出版303 页ISBN:9787562933731

    本书主要内容为:项目一:水产品加工概述;项目二:水产食品原料;项目三:水产干制品;项目四:水产罐头制品;项目五:水产腌、糟、醉制品;项目六:鱼糜制品;项目七:水产烟熏制品;项目八:水产品安全生产与品质......

  • 全国计算机等级考试冲刺指南 三级数据库技术 2006

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    全国计算机等级考试命题研究组编2006 年出版287 页ISBN:7310025075

    本书以教育部考试中心最新考试大纲为依据,在历次真题与大纲样题基础上编写而成,精选数套预测型试卷(含答案和解析)。

  • 中国电子信息产业统计年鉴 2005 软件篇

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    周子学编2006 年出版291 页ISBN:712102571X

    本年鉴全面记载了一年一度中国电子信息产业经济运行的软件统计资料,通过对全国电子信息产业各地区、各产品门类发展数据的统计和有关主管部门各级领导、学者的分析论述,系统地反映了中国电子信息产业在2005年...

  • 数控加工设备控制系统维修技术大全

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    《数控加工设备控制系统维修技术大全》编委会编2006 年出版936 页ISBN:7121030292

    本书汇集了100多位从事数控加工设备控制系统专职维修工程师多年积累的维修实践经验,总结了国内现有各类进口和国产数控加工设备控制系统发生故障的现象、原因和处理方法,列举了维修实例600多例,可供维修技术人...

  • 电子政务 战略、标准、绩效与智能决策

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    王谦编著2005 年出版399 页ISBN:7562435235

    本书重点介绍电子政务的理论部分,适当兼顾电子政务的技术部分,理论部分主要内容包括电子政务的理论基础、政府管理创新,并从建设电子政务系统着手详述了电子政务的战略规划、标准的制定与参照、绩效评估的方法...

  • 中国石油天然气工业上游技术政策研究报告

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    魏一鸣等编2006 年出版193 页ISBN:7030166698

    本书是科技部“十五”重大科技攻关课题“我国石油天然气工业上游科技发展战略研究”成果。石油、天然气均为国民经济和社会发展不可或缺的战略性资源,直接关系到国家经济安全、国防安全、能源安全和生态环境...

  • 高压并联电容器运行及维护技术

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    张利生编2006 年出版168 页ISBN:7508341899

    本书全面、详尽地对高压并联电容器进行了介绍,并力求结合当前国内高压并联电容器运行实际及存在的问题,对高压并联电容器运行和维护技术进行详细介绍。全书共分7章,分别是:并联电容器原理及构造;高压并联电容器....

  • 妙用电子模块222例

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    严飞,姜源,杨碧石等编著2006 年出版343 页ISBN:7508342542

    随着科技的进步,层出不穷的电子产品已成为当代设计领域中最多产、最有吸引力的部分。电子技术日新月异,凭个人能力已无法熟悉所有的单元电路,如果能直接利用已经开发成功的功能模块,无疑可以使你的设计更快更成...

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