高翔，王蕊主编2015 年出版332 页ISBN：9787518405046
肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒）、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉...
2017全国注册消防工程师资格考试教材配套用书 消防安全技术实务 考点速记
全国注册消防工程师资格考试试题分析小组2017 年出版286 页ISBN：9787111562467
廖延彪，马晓红编2016 年出版303 页ISBN：7302409897
本书系统介绍了傅里叶光学原理及其应用。全书包括傅里叶变换和卷积、光波和光的衍射、透镜的傅立叶变换性质与成像性质、波前再现成像（全息术）、全息干涉计量、全息记录介质、空间滤波光学信息处理、光学成像...
詹舒波，牟晓隆，张文涛，黄宇著2015 年出版198 页ISBN：9787115398772
本书首先介绍呼叫中心的概念和历史，并给出呼叫中心在网络中的位置，使读者对呼叫中心的基本概念有明确的认识。然后分别介绍自动呼叫分配、 CTI、互动式语音应答、录音技术原理及协议。再次从4个方面论述NGCC...
胡晓东编著2008 年出版209 页ISBN：9787121071911
本书紧紧围绕数控机床的编程和基本操作这条主线，介绍了数控车床、数控铣床、数控电火花加工机床的种类、结构特点，基本操作、编程技术，以及数控机床的维修基础。本书注重基本理论和基本方法的阐述。在讲述内容...
俞兴民著2008 年出版208 页ISBN：9787308063012
本书可使人力资源选拔招聘工作，能像画家给模特描绘头像般地，在让招聘方向明确的同时，还能对人选的内外特征，有一个直观的测量，使得候选人的胜任素质与岗位要求之间的匹配性，变得方便观察和判断，从而促使人才甄......
谷鸣主编2009 年出版1241 页ISBN：9787501964642
本书是由中国乳品行中一批有代表性的老、中、青优秀的教授、工程师、乳业工作者组织起来共同编写的一本全面反映我国乳品工业技术发展水平的实用工具书。全书内容全面，基本涵盖了乳品的所有实用技术知识，共分...
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2009 年出版78 页ISBN：9787811176100
本书就当前饲料行业凸显的安全问题：饲料中的有毒有害物质、饲料中的工业污染、饲料中的农药污染、饲料中的违禁药物、饲料添加剂的使用和饲料标签的使用以及饲料加工的质量控制等入手，阐述了畜禽饲料安全使用...
