任健主编，杨勇副主编2010 年出版215 页ISBN：7811338467
本教材编写的目的在于通过本课程的学习，使学生对食品加工的基本理论，常规加工方法及产品标准进行初步的了解，提高有关各种食品加工方面的感性认知能力，为其进一步深入学习各种食品加工专门知识奠定基础，达到锻炼...
陈容主编2010 年出版179 页ISBN：9787811388626
本教材分为总论、单项模拟实验、综合模拟实验三部分。总论对会计学基础模拟实验的目的、内容、要求及考核方法进行了介绍；单项模拟实验按会计工作涉及的主要步骤进行分项设计；综合模拟实验按会计核算流程设计...
刘建英主编2016 年出版197 页ISBN：9787302437659
本书是“民用航空器维修基础系列教材（第2版）”之一，是民用航空器维修人员基础执照考试的主要参考用书。全书分为上篇和下篇两大部分，其中上篇为“模拟电子技术基础”，主要包括模拟电子技术基础、印刷电路板、自....
梁广民，徐磊，谢晓广编著；李涤非审校2019 年出版327 页ISBN：9787121359576
本书以Cisco2911路由器和Catalyst3560交换机为平台，以新版CCNP内容为基础，以实验为依托，从行业的实际需求出发组织全部内容，全书共总计9章，主要内容包括：实验准备、IP路由原理、EIGRP、OSPF、IS-IS、路由重分布与...
俞雅珍主编；李关华，孙义芳，袁伯刚副主编；潘松，张大彪，周兴林主审2010 年出版222 页ISBN：9787309072174
本书共有两个部分、12个单元，分别为：第一部分，模拟电子技术（内含二极管及其应用、半导体三极管及放大电路基础、常用放大器、正弦波振荡电路、直流稳压电源、晶闸管及其应用电路6个单元）；第二部分，数字电子技术......
（英）休格斯（EDWARDHUGHES）著；JOHNHILEY，KEITHBROWN，IANMCKENZIESMITH修订2014 年出版1003 页ISBN：9787111480808
本书共分为四大部分，包括：电路分析基础、模拟与数字电子系统、电力工程、电子测量及传感器与执行器。本书系统性的囊括了普通高校电气基础类课程的几乎所有内容，电路分析、数电、模电、数字信号处理、通信原理...
王文，王成刚，李建海编著2018 年出版232 页ISBN：9787121328749
本书的主要内容是：以基于单片机的实际电子作品的设计、制作和调试为核心，主要介绍电子作品的基本组成、设计过程和方法、实际电子作品的电路设计和制作方法、元器件识别与测量方法、焊接技巧、硬件调试和软硬...
