(德)K.Stoeckhert,(德)G.Mennig编著;任冬云等译2003 年出版541 页ISBN:7502541934
本书根据目前市场需求,系统介绍绿茶、红茶、乌龙茶、花茶的加工技术,茶叶中多功能成分的提取,以及茶饮料和袋泡茶的加工技术,并从现今的各类技术中,优选最佳工艺、设备介绍给读者。同时,对相关产品的标准、品质.....
边瑾主编2006 年出版63 页ISBN:7806339248
本书着重介绍空分设备流程特点、性能指标、设计原则、单元部机结构设计特点等。
王昌主编2011 年出版368 页ISBN:9787302252306
全书对机械与过程装备制造技术课程的体系架构进行了一定的结合性改革尝试。