曾虹燕，冯波主编；李玉芹副主编2014 年出版125 页ISBN：9787811285925
本书主要内容包括蛋白质、酶、核酸、维生素、组织代谢和计算机在生物化学中的应用。选用的方法既有常用的提取与分离、定性、定量分析与鉴定方法，也有近年来国内外广泛应用的新技术和新方法。每一个实验都按...
永州职业技术学院生化教研室编著2010 年出版168 页ISBN：9787548700593
本书根据高职高专各专业生物化学人才培养目标及助理执业医师和执业护士等上岗证考试大纲，遵循记忆与遗忘规律，对每个知识点进行科学编排，帮助学生课后和应试前全面系统地复习生物化学知识。...
（德）科尔曼（Koolman，J.），（德）勒赫姆（Roehm，K.H.）著2006 年出版467 页ISBN：7504642185
本书涵盖了生物化学方面基础理论和最新的方法、观点。书中215幅高质量的精美彩色插图配有详实的文字说明。全书统一彩色编码的原子、辅酶、化学基团和细胞器图谱，以及重要分子的3D仿真电脑合成图像使生物化...
彭志宏，杨霞编著2011 年出版228 页ISBN：9787111331650
本书是食品生物化学是烹饪工艺与营养专业的基础课之一，为本专业学生将来从事食品工业生产、开发新产品及新食品资源，从事发酵工程及食品检测工作，奠定理论基础和提供基本方法，主要内容包括水分和矿物质、糖类化...
许静洪，张海莲主编2010 年出版61 页ISBN：9787504656803
本书让学生了解并掌握分光光度法、离心法、层析法、电泳法、PCR技术等实验基本原理。内容涉及生物大分子的理化性质及生物学活性的鉴定，生物大分子的提取、分离和纯化等基本技术方法的实验原理与操作方法。...
徐克前，李艳主编2014 年出版488 页ISBN：9787560992105
本书是全国高等医药院校医学检验专业“十二五”规划教材。本教材将体现最新教学理念和最新教学改革思路，体现“产学研结合”、“项目导向”等最新的教学理念的要求，紧密联系最新的教学大纲和临床实践，注重基础...
于自然，黄熙泰，李翠凤主编2008 年出版330 页ISBN：7122022889
本书为第二版《现代生物化学》的配套教材、含习题与实验技术两部分。可做为生物、医学等相关学科的教学、学习教材。
