姜志鹏，王义文，岳彩旭编著2015 年出版514 页ISBN：9787113198312
本书通过大量的实例详细介绍了UG NX 9在数控加工方面的具体应用。内容包括：UG NX 9数控编程入门，数控技术基础知识，UG NX 9 CAM加工入门，边界的特性、创建、编辑，点位加工，平面铣加工，型腔铣削，固定轴曲面铣削，多轴....
Pro/ENGINEER Wildfire 5.0产品设计及加工制造项目教程
徐华建，熊晓红主编；李杭，黄琼副主编2013 年出版290 页ISBN：9787115303592
本书以实例项目为主线，详细介绍了Pro/Engineer Wildfire造型设计中所使用的各种特征创建方法，并且简单地介绍了Pro/Engineer Wildfire车削和铣削加工以及自动生成程序代码的方法。...
韩伟主编2014 年出版302 页ISBN：9787115337689
本书以最新的UG NX8.0中文版为讲解平台，系统介绍了UG NX 8.0CAM的全部内容。结构严谨，内容详实，思路清晰，实用性、专业性强。在编写的过程中由浅入深，从易到难，不但对抽象的概念、命令和功能进行了讲解，而且紧贴软...
岳喜庆主编2014 年出版343 页ISBN：9787501994175
本书在重点介绍乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品等畜产食品加工技术原理及加工工艺的基础上，着重对畜产食品的质量安全存在的影响因素、畜产食品质量安全控制体系和畜产食品质量安全控制案例等方面做了较...
陈坚，刘龙等编著2013 年出版289 页ISBN：9787122182135
生物加工技术是利用活细胞及其产生的酶生产能源与化学品的先进技术，具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点，是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径，是实现生物技术产业化的关键。本书以相关项目...
黄伟编著2013 年出版227 页ISBN：9787122159748
本书在讲授葱蒜类蔬菜的特点、保健作用、生产现状、出口空间和加工前景的基础上，重点对葱蒜类蔬菜包括韭菜、洋葱、大葱、大蒜、韭葱、分葱这六类蔬菜的生物学特性、品种类型、栽培季节与方式、育苗技术、水...
周益军，王家珂主编；陈兴和，刘敏副主编2012 年出版248 页ISBN：9787040343311
本书根据“高职高专教育机械制造类专业人才培养目标及规格”的要求，结合编者在机械制造应用领域多年的教学改革和工程实践的经验编写而成。本书以项目驱动、工作任务为引领，适合“教、学、做”合一的教学模式...
苏东海主编；武建新，雒亚洲主审2013 年出版116 页ISBN：9787501994113
本教材为国家示范性高职院校建设项目成果系列之一，内容共分五个部分：实训管理制度；巴氏杀菌乳加工实训项目；酸乳加工实训项目；冰淇淋加工实训项目；附录。本教材结合现代乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能......
张德红，刘军主编2010 年出版249 页ISBN：9787564032890
本书根据高等职业教育相关专业培养方案的要求，结合数控操作工国家职业技能鉴定标准编写。全书共五章，重点介绍了数控机床相关知识、数控车床操作与加工、数控铣床及加工中心操作与加工、特种机床操作与加工、...
