张振山编著2018 年出版291 页ISBN：9787511629005
本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容，阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法，同时还较详细地介绍了生产所需要...
李芝红主编2019 年出版266 页ISBN：9787513059589
本书主要根据0～3岁婴幼儿各年龄段的特点进行符合该年龄段的关键期教育，内容丰富，通俗易懂，全面实用。包括各年龄段宝宝的身体发育、生长发育、喂养指导、饮食营养配餐、营养知识点、智能发育、敏感期教育、教养...
沈红兵著2019 年出版163 页ISBN：9787550438996
人工智能热潮的到来引发大量文献研究人工智能对经济增长、劳动力就业和收入不平等的影响。本研究基于人工智能的内涵和技术与产业发展，就人工智能的经济社会影响进行较为系统的梳理和回顾，着重分析人工智能对...
明廷臻著2019 年出版253 页ISBN：9787030611239
首先讲述太阳能热气流发电技术的基本原理、热力学循环理论、结构、优点及存在的问题；其次阐述太阳能热气流发电技术的流动与传热动态特性、蓄热理论、透平结构设计与运行理论；进一步分析环境因素对太阳能热气...
（美）约瑟夫·M.西贝尔（JOSEPHM.HILBE）著；程晓亮，杨艳秋译2019 年出版154 页ISBN：9787111615224
逻辑斯谛回归是最常用的统计方法之一，应用于医疗统计、信用评级、社会统计、计量经济学等诸多领域。本书结合SAS软件和R软件等，简介逻辑斯谛回归方法的理论及应用，全书共分6章，分别介绍统计模型、单一预测的逻...
全广军，康习军，张朝辉著2019 年出版279 页ISBN：9787557843625
本书在系统归纳无人机测绘的基本理论和方法的基础上，重点对无人机任务规划、目标定位与跟踪、测绘成图、应急快速成图、基于无人机影像的三维重建和空中全景监测等相关技术及其应用进行了深入的探讨。本书在...
