严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN：9787122288684
本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为职业院校相关...
王烂曼，刘玫星，蒋卫华主编；周卓夫主审2016 年出版262 页ISBN：9787568216395
本书是根据教育部最新制定的《高职高专教学课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》，并结合我院各专业及生源的实际情况，由我院长期从事高职数学教学的教师编写。本书适用于高职高专工科...
李楠主编2016 年出版187 页ISBN：9787568228992
此教材是高等院校专业用书，其主要内容包括：直流电机的使用与检修、变压器的维护与检修，交流电动机的使用与检修，常用低压电器的选择与使用，电动机典型控制线路的安装与检修，典型机床控制线路的装调与检修六个典.....
李中斌，宋文琤，王倩著2016 年出版219 页ISBN：9787511535689
本书阐述人才竞争力提出的背景以及新常态下我国区域和企业面临的挑战，指出新常态下区域人才竞争力现状与问题,人才竞争力的内涵与框架体系，设计人才竞争力的操作策略，构建人才竞争力的相关体系，阐述实施人才竞...
潘红平，宋月家主编；梁树华副主编2014 年出版152 页ISBN：9787122200006
本书介绍了竹鼠的生态学特性、生长发育和繁殖、人工繁殖技术、人工养殖的场地设计和常用设备、饲养管理技术、疾病防治技术、捕捉与运输、采收与加工利用等核心技术内容。全书语言简洁、通俗易懂，适合刚入门...
谢兰曼，张铁峰，马忆君主编2015 年出版86 页ISBN：9787568011839
本书对苏州古典园林艺术常见的造园元素和手法进行了分析和总结，收集汇总了古典园林艺术在苏州街头巷尾的成功运用实例，进一步展现了苏州园林经典的造园手法和精湛技艺，对全国各地的造园工作都有一定的指导意义...
廖湖声编著2016 年出版295 页ISBN：9787302441007
本书以面向对象的设计方法为主线，通过大量实用型的设计实例，由浅到深地介绍了对象基本概念、对象分类与设计、对象关系与复杂对象、多态性及其应用方法、软件建模和结构设计、设计模式及其应用等面向对象的方...
刘振华，刘丽娜，徐同成主编2016 年出版118 页ISBN：9787511626639
该书系统介绍了目前我国花生产业加工发展的现况、工艺流程以及应用技术进展。全书文字流畅，内容通俗易懂，适合基层加工企业以及相关农业院校在读学生阅读。具体分为：第一章我国花生生产概况；第二章花生营养价值...
林山编著2014 年出版103 页ISBN：9787501995769
《护肤美体技术》以实践动手操作技能为主要内容，包括美容师职业道德、身体护理前的准备、芳香开背、推脂减肥手法和淋巴引流按摩手法等最新美体技术。全书注重知识的系统性、前瞻性，学、操并重，加强基本功训练...
