2005 年出版137 页ISBN:9787802031722
本书是为培训贫困地区失学和辍学的大龄女童编写的教材,培训者可依据此书培训女童,内容包括实用语算知识、实用生活技能以及一些可以维持生计的养猪、养鸡等方面的知识。...
高山主编2001 年出版135 页ISBN:7504530247
专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程:本书包括技师技能、高级技师技能两部分,涉及中华饮食文化、厨房管理、中式面点制作工艺、营养与健康、世界饮食文化、人力资源的开发等10章内容。...
陈义望2010 年出版217 页ISBN:9787802516335
本书介绍主要机械的基础知识,模具设计与加工基本技能;工具使用与维修;初级车工应具备的基本技能。达到初级车工标准。
陈义望2010 年出版218 页ISBN:9787802516328
本书主要介绍机械原理基本知识;金属性能与加工工艺;初级钳工必须了解的基本知识及基本技能。学完后可以达到初级钳工标准。