肖冰主编2015 年出版158 页ISBN：7504752681
本教材内容是根据国家职业标准对中式烹调师实训考核的要求，并结合常见的湘菜制定的。主要由两部分内容所构成：第一部分是烹调方法的专业理论知识，包括每一种烹调方法的技术关键和操作流程等，第二部分是结合烹调...
张云强，王大伟主编2017 年出版341 页ISBN：9787533189464
全书共有五个项目，20个任务，内容包括安全用电基本知识、维修电工基本技能、常见电工仪表的使用与维护、配用电线路的安装、典型照明控制线路安装与检修，均由学习目标、工作任务描述、学习准备、相关理论、任务...
毕应利主编；李长久副主编；高香玲，马影，刘波，刘贵宾，胡君，杨红岩，蒲文华，程晓翀，张叶威，孙志明参编2016 年出版237 页ISBN：9787111512103
本书分为五个单元，内容包括焊接安全技术与焊接劳动保护、金属材料热切割、焊条电弧焊、二氧化碳气体保护焊、手工钨极氩弧焊，以及焊工（中级）考工、考证理论和技能试题，附录部分还列出了部分全国职业技能大赛比赛...
杨清德，柯世民编著2015 年出版223 页ISBN：9787030442642
电工技能精讲，把电工基础知识融入到实际操作过程中进行讲解，主要内容包括电工常用工具、电工常用仪表、电工基本操作、电工基本安装与配线、电动机及其控制电路、电工常用低压电器、用电安全等。本书适合各级...
梁南丁，赵青梅总主编；赵青梅，刘莉宏主编2005 年出版152 页ISBN：7502026770
本书内容包括安全用电与电工基本操作规程、常用电工仪表及工具的使用、常用电工工具的使用、电工实验、电工实训等。
陈志龙主编2010 年出版170 页ISBN：9787549300440
本书具有内容充实，知识面广；注重应用，实践性较强；突出新颖，先进性较高；直观通俗，可读性较好等特点。 本书按照电子实践应用制作的过程进行编排，按照安全用电、万用表的使用、元器件的选用、电子工程识图、电......
丛凤英等主编2012 年出版137 页ISBN：9787566304568
本书从CI形象的策划与宣传入手，设计网站的建立、电子商务的运营与服务等方面的实操训练。
王庭俊，赵东宏主编2017 年出版253 页ISBN：9787561857823
本书主要介绍了机械及数控加工加工中的相关工艺知识、机械及数控加工技能训练的操作步骤。内容包括八个模块。本书用科学的观点和行业规范调整、组织内容，突出重点和难点，精选基础、核心的内容，不断研究解决科...
高山编2012 年出版232 页ISBN：9787512333222
本书为基于行动导向的理实一体化课程配套实践教材，根据高等职业教育人才培养目标和电力行业人才需求编写。全书共分6个项目，分别为基本知识与技能、电力变压器、异步电动机、同步发电机、直流电机、电机运行M...
国伟主编；曾宇涛，宋旭，张光波，冯瑗，王萍，崔尧编者2004 年出版312 页ISBN：7302088616
本书按照全国工程硕士专业学位教育指导委员会制定的《硕士专业学位研究生入学资格考试指南（2004年版）》编写，结合作者多年从事专业学位入学考试的经验，精选了600道会话练习和50篇综合填空练习题，给出了详尽准确...
