叶金水编著2007 年出版96 页ISBN:7211054026
食品安全日益备受关注,餐饮卫生逐渐成为热点,然而普通人群甚至不少餐饮从业人员缺乏相关知识,本书是专门介绍餐饮卫生安全知识的通俗读物。...
杨雪岩主编2010 年出版263 页ISBN:9787563632107
本书包括电路的基本概念、定律与分析方法,正弦交流电流,三相正弦交流电路,电路的暂态分析,磁路与变压器,电动机和控制电机,电气控制技术基础,可编程控制器及其应用,工业供电与安全用电,电气照明技术等内容。...
吕建华,鲁玉杰编著2009 年出版235 页ISBN:9787508726380
本书针对我国农业粮食生产和粮食储藏的实际情况,介绍了农村粮食安全储藏的实用知识。
谢振华主编2010 年出版198 页ISBN:9787504583123
本书内容包括金属冶炼安全基础知识、烧结、焦化、耐火材料生产安全知识、炼铁安全知识、炼钢安全知识、冶金煤气安全知识、氧气及相关气体安全知识、有色金属冶炼安全知识等七章。...