高海生主编2009 年出版182 页ISBN：9787508259482
本书介绍酱腌泡菜加工基础知识、酱腌泡菜加工原料与辅料、酱腌菜加工实例、腌渍菜加工实例、糖醋腌制品类、发酵及其他腌制品类、泡酸菜加工实例、脱水菜加工技术与实例。...
张一春主编2005 年出版252 页ISBN：7811012049
本书分别从学习准备、主题策划、方案设计、课件设计、素材准备、多媒体课件的制作、网站制作、教学环境、成果展示评价、培训反思等方面对现代化教育技术进行讲解。...
王世平主编2016 年出版316 页ISBN：9787565515903
本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述，在第一版基础上进行了修订补充。介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机...
汪光华主编2008 年出版286 页ISBN：9787040231489
本书是根据教育部2007年颁布的保安专业紧缺人才培养培训教学指导方案，以及保安员国家职业标准，并参考保安师与高级保安师的考核标准编写的，是新兴紧缺人才专业——保安专业的专业课教材之一。本书概括了当前安...
谭贵良，赖心田主编2014 年出版321 页ISBN：9787306048875
本书全面系统地介绍了当前进行食品安全检测最为流行的近十种现代分子生物学和组学技术，阐述了各种技术的基本概念、原理、操作过程和步骤，并给出了应用示例。其内容丰富，成果新颖，实用性强，可供食品安全相关领域...
全国注册安全工程师执业资格考试命题研究协作组编2011 年出版334 页ISBN：9787547807248
本书根据2011年度全国注册安全工程师考试大纲及考试教材编写而成。本书通过对历年考题的分析总结，优化整合了历年真题，麻雀式解剖命题技巧，有助于帮助考生掌握命题规律。通过对命题涉及的一些背景材料进行科学...
武广增主编2017 年出版203 页ISBN：9787559103581
磨牙近中平移是口腔正畸技术中的难中之难，该书结合临床病例，理论联系实际，突出磨牙平移的矫治理念，详细地描述了磨牙平移的方法和技巧及倾斜磨牙竖直技术，并示范了各种辅弓弯制方法、临床应用指征。该书文字简练...
周永红等主编2014 年出版647 页ISBN：9787560564722
《实用临床护理技术》一书主要介绍了护理学相关的基础知识及临床各科常见病、多发病的护理。本书内容丰富、新颖，资料翔实，重点突出，简明扼要。本书可供全国广大护理人员、护理教育工作者、在校学生及其他医药...
