中国科学技术奖励年鉴编辑部编；陈传宏主编2005 年出版1002 页ISBN：16714873
本年鉴记录了2002~2004年国家和各省、自治区、直辖市及社会力量设立科学技术奖励的相关重要文献、年度概述、统计、获奖项目(人)简介和获奖项目目录等内容。 ...
李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
张忠伦，辛志军主编2016 年出版258 页ISBN：9787516014103
本书从电磁辐射产生的原理出发，深入揭示了我国室内电磁辐射污染来源、室内电磁辐射污染现状、以及如何评估和检测室内电磁辐射污染状况，并以案例和实测研究结果针对性的提出了室内电磁辐射污染控制与防护措施...
