庄永全,朱诚心主编2006 年出版144 页ISBN:7504457213
本书为烹饪技师系列教材之一,阐述了食品雕刻与盘式设计的基本原理和方法。
李津,彭军编2004 年出版178 页ISBN:7561820410
本书选取了从南到北四位作者的几百幅手绘作品。从欧式建筑到江南街景写生,从室内方案草图到设计表现,集中展示了当今所推崇的手绘水平,给人以启迪,具有很强的实用参考价值。...
孙跃编著2003 年出版146 页ISBN:7810384627
本书适用于服装设计专业及广大服装设计工作者,全书包括五章内容,在详细解析服装形式美法则的同时,着重强调三维人体与服装之间的相互关系。...