彭景主编2008 年出版200 页ISBN:7122022447
本书主要介绍了营养素的种类和功能、烹饪原料的营养价值、食物的卫生要求、合理烹饪食谱的编制。
王伟,孙东著2005 年出版205 页ISBN:7563713050
本书从服务人的概念讲起,提出服务人员应具备的心态,并从服务的礼仪、修养等环节详细阐述了服务人的应知应会的素质与技能,对服务人员提升自己的各方面水平和服务技能有较好的指导作用。...
毛少莹等著2014 年出版515 页ISBN:9787303171279
本教材对公共文化服务体系建设涉及的理论和实践问题进行了全面论述。本书的主要内容是:在概括介绍公共服务的发展历史、界定、分类、模式及影响的基础上,在公共管理学、公共服务学的理论框架下,结合西方经验与...
陈朝,葛宁编著2005 年出版248 页ISBN:7502762078
本书详细介绍微软公司的Windows 2000中文版的使用。
张月相,王雪艳,刘大学等编著(哈尔滨科龙汽修学校)2008 年出版225 页ISBN:9787538855029
本书主要介绍电控汽车各防盗系统的工作原理与结构。