黄方平，华顺明主编2014 年出版160 页ISBN：9787501996285
书中系统地介绍了机械工程的基本实验技术，每一章节均对实验目的、实验原理和实验方法做了比较系统的论述，对实验中常用仪器的原理、构造、操作规程做了较详细的介绍。内容包括机械工程学科基础课程实验、主要...
欧仕益主编2010 年出版123 页ISBN：9787501977253
食品化学是研究食品的化学组成、理化性质以及它们在生产、加工、贮运过程中的化学变化的一门科学，为满足一些院校采用双语教学的需要，特编制这本英文《食品化学实验》教材，设计了23个实验，使学生有机会对理论课...
范姣莲总主编；王健刚本册主编；李颖，陈钢，陈真真，张晴等本册副主编2014 年出版199 页ISBN：9787544634854
本书以上海外语教育出版社新理念大学英语网络教学系统的《全新版大学英语听说教程》为基础，设计英语学习实验。每个实验均有实验目的、实验对象、实验设备、实验过程等。把理工科实验方式及教学理念引入英语...
