劳动部培训司组织编写1992 年出版346 页ISBN:7504508314
全国就业训练烹饪专业统编教材:本书介绍了常用烹饪原料的种类、产地、上市季节、质量鉴别方法、用途、刀工处理技术、初步加工方法和配菜方面的技巧,以及各类烹调技法操作要领。 ...
杨卫国,肖冬,冯琳,张志霞编著2014 年出版283 页ISBN:7502458485
本书介绍各种常用的电力电子器件、直流、交流变换电路应用中的问题……
Karlman Wasserman等原著;孙兴国主译2018 年出版549 页ISBN:9787565917127
本书介绍了运动生理和病理生理的新的概念性进展、各种引起运动受限的疾病、心肺运动试验的操作规程、正常预计值的分析、利用流程图和生理学数据来协助临床诊断、心肺运动试验的许多应用领域以及85个实际病...
陈振,高海波主编;宁朝,薛辉,杨成群副主编2015 年出版294 页ISBN:9787302386339
本书内容翔实,文字简练,图文并茂,层次分明,联系实际。理论完整性与工程实用性相结合,培养学生数据库应用系统的开发能力。实验部分以一个完整的数据库应用开发为实例,从需求分析到系统功能实现以及系统的集成等.....
金圣才主编2006 年出版281 页ISBN:7802290716
本书遵循罗默的《高级宏观经济学》第2版(参考第1版)的章目编排,每一章对第1版和第2版的所有课(章)后习题都进行了详细的分析和解答。
(美)科比利兹著2009 年出版150 页ISBN:9787510004537
在数论,表示理论等许多现代数学研究领域中,p进分析占据着非常重要的地位。本书是p进分析的入门教材。
陈菊英著2010 年出版319 页ISBN:9787502950767
本书对我国降水的时空分布变化规律,特征,变率,集中强度和大旱大涝的成因进行了统计分析和研究论述.对历年旱涝分布时段,集中强度和对旱涝有影响的海洋,天文,天气,气象要素,天气谚语等方面物理因子进行了全面......
陈建辉编著2013 年出版146 页ISBN:9787518000395
本书介绍了服饰图案的基础知识,结合设计实践,对服饰图案的设计原则、设计要点、设计表现形式与表现手段,对服饰图案在不同品类服装设计中的应用方法进行了详细讲解。全书紧结合服装设计解读服饰图案设计,极富新...
张辉,曹丽娜编著2008 年出版436 页ISBN:9787560611075
本书系统深入地阐述了现代通信原理的基本概念、分析方法。