刘炳仁（等）编著2006 年出版168 页ISBN：7530840231
本书主要介绍了30种特种蔬菜的起源分布，营养价值，植物学特征，对环境条件要求，栽培技术及食用方法。
李成琼编著2001 年出版339 页ISBN：7536445741
本书以介绍我国当前种植的热门高效益蔬菜和有发展潜力的特种蔬菜为重点，对10大类、60余种特种蔬菜的形态特征、环境要求、品种、栽培技术、病虫害防治等做了详细介绍。 ...
张和义编著2010 年出版264 页ISBN：9787508262680
本书介绍秋延后蔬菜生产概述，秋延后蔬菜栽培设施及其调控技术，秋延后蔬菜育苗技术，秋延后茄果类、瓜类、豆类及其他类蔬菜栽培。
程智慧主编2005 年出版335 页ISBN：7810921711
本书按照食用产品的植物学器官分为特种香辛类蔬菜、特种叶菜、特种根茎菜和特种花果果菜，分别介绍蔬菜的形态特征、生长发育特点、繁殖技术、肥水管理、病虫害及其防治等栽培技术。...
叶自新编著2010 年出版241 页ISBN：9787807583714
本书介绍蔬菜生产新技术，主要介绍蔬菜与特种蔬菜生产新技术，蔬菜大棚生产及覆盖栽培新技术，高山蔬菜、无公害蔬菜生产及蔬菜无土栽培、植物生长调节剂在蔬菜生产上的应用及蔬菜地化学除草技术。...
