张淼，杨春丽编著2012 年出版603 页ISBN：9787533158590
本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。全书共分八章，分别为：一、概述；二、面点制作的设备和工具；三、常用原料的选用知识；四、面点馅心；五、面点制作技术；六、缅甸的熟制；七、面点面团分......
梁玉成主编2002 年出版270 页ISBN：7801353544
本书介绍了建筑制图标准与投影、轴测图、建筑施工图、结构施工图、建筑装饰施工图、给水排水燃气工程图、供暖通风空调工程图等以及建筑工程图的审核、附有某中学实验楼施工图实例，供十三章。每章后有小结、...
体验汉语 日语版 生活篇 40-50课时 Living in China 40-50 hours
朱晓星等编2006 年出版170 页ISBN：7040190893
《体验汉语•；生活篇（40－50课时）》是专为初学汉语的日本人编写的汉语教材，适用于短期学习汉语的成人学员。既可以供短期班使用，也适用于一对一单人教学。...
程观林主编；萧世民，朱国理副主编；金家恒，易国杰编写2006 年出版349 页ISBN：7561704372
《高等学校文科教材:古代汉语(第3版)》共八章，第一至第六章为绪论、文字、音韵、词汇、词类、句式、修辞，是古代汉语课程规定必授的内容；第七、第八章为文言文的标点与翻译、辞书，可酌情列为辅导课或专题课。附...
余祥宣，崔国华，邹海明编2006 年出版309 页ISBN：7560936776
本书是教育部普通教育“十五”国家级规划教材。本书围绕算法设计的基本方法，对计算机领域中的许多常用的非数值算法作了精辟的描述，并分析了这些算法所需的时间和空间。全书共分11章，第1章系统介绍了计算机算...
高兴亚等主编2004 年出版277 页ISBN：7030140052
生理、药理、病生是基础医学的核心课程。其实验教学内容相互关联，关系密切，被统称为机能实验，本“机能实验学”即为机能学科的实验教材。主要内容包括：1绪论、 2实验动物、 3动物实验基本操作、 4实验仪器、5实...
中国社会科学院语言研究所词典编辑室编2004 年出版950 页ISBN：7100041988
《现代汉语小词典》第4版：●在《现代汉语词典》2002年增补本和《现代汉语小词典》1999年修订本基础上进行修订、增补。●根据国家最新的语言文字规范标准确定字形、字音。释义准确，例证精当。●收字约12000个...
（明）施耐庵，罗贯中著1997 年出版1314 页ISBN：7020008747
《水浒传》是我国第一部以农民起义为题材的长篇章回小说，是我国文学史上一座巍然屹立的丰碑，也是世界文学宝库中一颗光彩夺目的明珠。数百年来，它一直深受我国人民的喜爱，并被译为多种文字，成为我国流传最为广泛...
孔志明主编2004 年出版344 页ISBN：7305028002
本书计四篇共十四章。第一篇（1-6章）介绍环境毒理学基础理论，论述了污染物在环境中的迁移和转化、污染物在体内的代谢、毒作用及其机理、毒作用的影响因素、化学物的毒理学评价方法及评价程序；第二篇（7-11）阐述了....
