周小理编著2007 年出版463 页ISBN：7313046537
本书是上海市教委高校重点教材建设项目。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件等等。
田德主编；汪建文，许昌，邢作霞，李岩副主编2018 年出版224 页ISBN：9787517065418
，《风能转换原理技术与工程》一书将从以下6个章节分别进行介绍：第1章 风力发电发展现状；第2章 风资源测量与风电场选址；第3章 风力发电原理；第4章 风力发电并网技术；第5章 风力发电工程；第6章 海上风能利用；第7章 ....
宋秀丽主编2012 年出版296 页ISBN：9787111372851
本书全面介绍了现代密码学的基本概念、理论及应用，在体系构架和内容编排上以提高读者的密码实践应用能力为目标，简化或忽略了部分密码学的数学基础理论分析，增强了密码学的应用技术和发展。...
雷志刚，代成娜编著2012 年出版165 页ISBN：9787122120847
本教材重点介绍了化工节能的热力学原理，化工技能的新技术（包括夹点技术、热偶精馏、热泵精馏、共沸精馏、萃取精馏、反应精馏及离子液体分离过程强化等）、新设备（主要包括新型塔板、新型填料及整体式结构化催化...
（德）（M.H.尼姆茨）Markolf H. Niemz著；张镇西等译（西安交通大学）1999 年出版265 页ISBN：7560511082
刘晓华编著2002 年出版844 页ISBN：750537768X
本书是.NET核心技术的基础入门篇，介绍了整体的.NET框架，.NET的基本类库、基本类型的操作，围绕程序集讲解了其创建、反射机制、引用、版本控制、资源、特性编程等问题。...
王立权等编2005 年出版306 页ISBN：7810736027
本书主要介绍可编程序控制器概述，欧姆龙可编程控制器，盟立可编程控制器，编程语言，应用实例，网络与通讯等内容。
宋戈，黄鹤松，员玉良等编著2012 年出版540 页ISBN：9787115279903
本书首先讲解51单片机开发环境、硬件知识，然后讲解30个实战案例，帮助读者快速掌握 51单片机开发流程并上手实践
毛松，刘吉祥主编；董一冰，陈敏副主编2014 年出版258 页ISBN：9787504753175
本书按照单片机初学者的学习过程，由浅入深逐步讲解51单片机技术基础、扩展技术及系统设计。书中最后部分是以51单片机为核心，进行10个小制作，实属抛砖引玉，目的在于提高读者的学习兴趣和动手能力。全书共分为7...
