闫文胜主编2004 年出版235 页ISBN：7040140799
本书比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，使其在内容上更加完整，理论阐述科学，分类结构规范，在形式上力争反映出当前西餐行业的新技术、新工艺、新材料、新内容。并结合职业教育的特点，突出学...
孙振国主编2011 年出版331 页ISBN：9787509330104
创业是一个从无到有的过程，从经典案例中体悟提升，对创业有重大意义，本书共十二章，包括了创业必备关键词、战略管理、人力管理、市场管理等。...
单美贤著2011 年出版187 页ISBN：9787504154675
本书关注的焦点是教育与技术的关系，并以此为基础研究技术教育化的过程。首先分析技术应用于教育的出发点和根本目的；然后从本体论、价值论、过程论三个维度，对“教育中技术的本质”“教育中技术的价值”和“教...
计算机应用教程 Windows 7与Office 2007环境
卢湘鸿主编2011 年出版349 页ISBN：9787302248163
本书内容包括：计算机基础知识、中文操作系统Windows 7、中英文键盘输入法、文字处理软件Word 2007等。
零点工作室，刘铁铸等编著2011 年出版409 页ISBN：9787111329053
AutoCAD是由美国Autodesk公司开发的一款计算机辅助设计软件，现已成为国际上广为流行的绘图工具。本书共分12章，从基础入手，由浅入深，逐步介绍了AutoCAD 2011中文版的基础知识、二维绘图、零件实战、装配图、三...
廖俊国，邓浩元主编2011 年出版327 页ISBN：7564803967
本书为数据库管理系统方面的大学教材。以Visual Fox Pro 6.0中文版为平台，向读者详细介绍其基础知识、程序设计方法及数据库应用系统开发。全书分上、下两册，上册为理论部分，下册为实验部分。...
五笔字型Word 2003 Excel 2003应用培训教程
古月主编2006 年出版203 页ISBN：7306026712
本书介绍了计算机基础知识、五笔字型输入法知识、网络使用入门知识及办公应用软件OFFICE的应用等内容，是计算机基础知识的培训教材。
廖俊国，邓浩元主编2011 年出版193 页ISBN：7564803967
本书为数据库管理系统方面的大学教材。以Visual Fox Pro 6.0中文版为平台，向读者详细介绍其基础知识、程序设计方法及数据库应用系统开发。全书分上、下两册，上册为理论部分，下册为实验部分。...
沈文柱主编2004 年出版1144 页ISBN：7228086716
本书为图书馆信息采编与图书情报技术方面的专业用书，具有工具书的性质。
（英） 戴恩·罗兰德，伊丽莎白·麦克唐纳著；Diane Rowland and Elizabeth Macdonald 宋连斌，林一飞，吕国民译2004 年出版515 页ISBN：7307040476
本书是一部译著，全书分为9章，主要阐述计算机软件及网络给法律界带来的挑战与机遇，重点讨论的问题是版权保护。译者也是法律专业的知名学者，他们凭借深厚的专业功底，试图以简练而清晰的语言反映原著的真实意图，......
